甜樱桃帮助您保持健康的 6 种方式

抗炎特性让您远离疼痛

甜樱桃含有花青素，它似乎以类似于布洛芬和萘普生的方式关闭引起组织炎症的酶。炎症增加是许多慢性人类疾病的根本原因，例如：

关节炎 • 糖尿病 • 癌症 高血压 • 心血管疾病

这些疾病的生物标志物和 C 反应蛋白是一种常见的炎症标志物，在人类食用樱桃的研究中已经减少。

一种更美味的抗癌方法

更多研究表明，甜樱桃可能具有抗癌特性。在其他化合物中，樱桃含有鞣花酸和花青素，它们似乎是癌细胞生长的有效抑制剂。与其他植物营养素一起，它们的个体和协同效益是几项新研究的重点。

避免痛风发作

痛风是一种由血液中尿酸水平升高引起的疼痛性关节炎，影响着超过 830 万美国人。根据美国农业部西部人类营养研究中心进行的研究，吃甜樱桃可以降低血液中的尿酸水平。波士顿大学医学院进行的一项研究报告称，吃樱桃并服药的患者发作发作的几率降低 35% 至 75%。

甜樱桃，甜梦

甜樱桃是为数不多的褪黑激素植物来源之一，是改善睡眠质量的天然且美味的帮助。睡前约一小时吃樱桃可能有助于稳定和调节睡眠模式

关节炎 • 糖尿病 • 癌症 高血压 • 心血管疾病

这些疾病的生物标志物和 C 反应蛋白是一种常见的炎症标志物，在人类食用樱桃的研究中已经减少。

含有甜味纤维的零食

一杯甜樱桃可提供约 3 克纤维，相当于美国农业部膳食指南每日摄入量的 12%。每天只需两杯水果就可以有助于保持健康的体重、预防糖尿病和改善心血管健康。

不破坏 GI 水平的甜蜜修复

无忧无虑地满足一颗甜食。樱桃的升糖指数几乎低于任何其他水果。它们缓慢而均匀地释放葡萄糖，因此血糖水平保持稳定的时间更长。

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研究表明...

甜樱桃是钾的美味来源以及重要的营养特性和生物活性化合物

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多酚类：花青素、黄酮类、羟基肉桂酸吲哚胺类：色氨酸、褪黑激素、血清素

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这些化合物是通过食用深色甜樱桃获得的，对某些疾病和条件有很多有益的作用。

血压

• 高血压是心血管疾病的危险因素，研究表明，樱桃中发现的由花青素代谢产生的酚酸具有血管舒张和降压作用。 ²

癌症

• 在实验室研究中，甜樱桃中的酚类化合物似乎可以抑制乳腺癌症细胞的生长，而不会对正常细胞产生毒性。³
• 几项已发表的研究表明，甜樱桃提取物可抑制结肠癌和乳腺癌细胞的增殖⁴
• 甜樱桃含有紫苏醇，能够抑制胰腺癌、乳腺癌、肝癌、结肠癌、皮肤癌和肺癌，从而提高水果的抗癌活性。⁵

心血管疾病

• 在甜樱桃等食物中发现的花青素可以抑制脂质过氧化，而脂质过氧化有助于减少心血管疾病的危险因素。⁶
• 花青素干扰炎症途径有助于预防心血管疾病。⁷

认知功能

• 花青素对炎症途径的干扰可能会改善大脑和视觉功能⁸
• 花青素似乎具有神经保护作用，对与衰老相关的认知能力下降和神经退行性变具有有益作用⁹
• 食用樱桃中的花青素似乎可以改善患有轻度至中度痴呆的老年人的记忆力和认知能力¹⁰

糖尿病

• 樱桃中的多酚似乎有助于减少高血糖、氧化应激和炎症标志物，这些都是糖尿病的预测因素¹¹
• 樱桃提取物可以降低血糖水平，保护胰腺β细胞免受氧化损伤，使其能够继续平衡产生胰岛素¹²

痛风

• 食用樱桃可以显著降低血浆尿酸盐，从而提供抗痛风的功效¹³
• 酚类化合物似乎作为自由基终止剂干扰氧化过程，最终减少导致痛风的挥发性分解产物的形成¹⁴
• 与使用布洛芬和萘普生缓解痛风症状的非甾体抗炎药对照组相比，甜樱桃表现良好¹⁵

发炎

• 吃樱桃可以显著降低C反应蛋白和一氧化二氮的浓度，这两种物质都是已知的促炎因子¹⁶
• 研究发现，食用樱桃可降低与炎症性疾病相关的八种生物标志物（CRP、铁蛋白、IL-18、TNFα、IL-1Ra、ET-1、EN-RAGE和PAI-1）的血浆浓度¹⁷
• 樱桃中的多酚可以减少或预防炎症和氧化应激，这些可能是关节炎、糖尿病、癌症和高血压等疾病的危险因素¹⁸

睡眠

• 甜樱桃中色氨酸、血清素和褪黑激素的存在与樱桃酚类物质相互作用，有助于调节睡眠周期¹⁹

压力

• 樱桃酚类物质似乎可以保护神经元细胞免受细胞损伤性氧化应激²⁰
• 各种研究表明，血清素是一种重要的神经递质，可以减轻压力，改善情绪²¹

1. ”酸甜樱桃：起源、分布、营养成分和健康益处。“Federica Blando和B.Dave Oomah。食品科学与技术趋势86（2019）517-529
2. 布兰多等人
3. ”黑甜樱桃（Prunus avium L.）酚类化合物作为膳食化学预防/治疗化合物，对侵袭性乳腺癌症细胞生长没有毒性。“Layosa MA、Lage NN、Martens-Talcott SU、Talcott-St、Pedrosa ML、Chew BP和Noratto GD
4. ”营养素、生物活性化合物和生物活性：甜樱桃的健康益处。“Ana C.Gonçalves，Catarina Bento，Branca Silva，Manuel Simoões，Luís R.Silva。当前营养与食品科学，2019 15208-227
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6. 布兰多等人
7. 布兰多等人
8. 布兰多等人
9. 布兰多等人
10. ”食用富含花青素的樱桃汁后血压的急性下降可能取决于剂量间隔：一项试点交叉研究。“Katherine Kent、Karen E.Charlton、Andrew Jenner和Steven Roodenrys。《国际食品科学与营养杂志》，2016，67:1，47-52
11. Gonçalves等人
12. Gonçalves等人
13. 布兰多等人
14. “樱桃在痛风的治疗中有作用吗？”Marcum W.Collins Kenneth G.Saag，Jasvinder a.Singh。肌肉骨骼疾病的治疗进展，2019，第11卷：1-16
15. Collins等人
16. ”食用‘冰’甜樱桃可降低健康男性和女性体内炎症标志物的循环浓度。“Kelley，D.S.、Rasooly，R.、Jacob，R.A.、Kader，A.A.和Mackey，B.M.营养杂志，2006，136981–986
17. “甜樱桃降低健康人慢性炎症性疾病标志物的循环浓度。”Darshan S.Kelley、Yuriko Adkins、Aurosis Reddy、Leslie R.Woodhouse、Bruce E.Mackey和Kent L.Erickson。《营养学杂志》，美国营养学会，2013，doi:10.3845/jn.112.171371
18. Kelley等人，2013年
19. Gonçalves等人20 Blando等人
20. 布兰多等人
21. ”人类食用杰特谷樱桃产品会增强情绪，增加5-羟基吲哚乙酸，但会降低皮质醇 尿液中的水平。”María Garrido、Javier Espino、David González Gómez、Mercedes Lozano、Carmen Barriga、Sergio D.Paredes、Ana B.Rodríguez。实验老年病学，2012，47573–580

“马拉松运动员食用冰樱桃后的结果与食用酸樱桃汁后的结果一致。”